アメノチハレ

そろそろ朝夕涼しくなって、秋を感じる季節ですね。

そんな秋。

冷やしうどんを作って、「あ！！今日、寒かったやん！！」って後から気づくおばちゃんです。

まぁ、今年の冷やしうどんの食べおさめやね☆

ねばねば大好き、ねばねばうどん～♪

蕎麦との間違えじゃないよ☆

だって使ったのはこれですから( ´艸｀)

「蕎麦らしきうどん」（そば粉不使用）

表示もちゃんと「うどん」でしょ！？

原材料にそばは含みません♪

でも、見た目はしっかり蕎麦なのよねぇ(´∀｀)

製造元のこんぴらや販売さんは、この蕎麦らしきうどんといい、代打ち麺ロールといい…

おもしろい商品が結構ありますよ

発想と、現物化できる技術に驚きです。

この蕎・・・、うどん、ゆで時間は2分と短いので、トッピングの準備をまずしましょう♪

麺を茹でる用のお湯で、まずオクラを茹でて…

すったり、混ぜたり、刻んだりしながらのトッピング☆

そして、茹であがりましたよ！蕎・・・うどんが！

うん。パッケージの浮世絵風お兄さんのあたまも？？？ってなる見た目ですね。

だって、ちっともうどんに見えないもんなぁ。

盛りつけて完成です♪

添付の麺つゆ、本当は水で薄めるところだろうけど、下に氷を敷いて濃いめにかけるつもりです☆

・・・この、氷敷いてる時点で、今日は肌寒いことに気が付いたわ

本当は、卵白も泡立てて付け足したかったんだけど、1個分の卵白じゃ少なすぎてハンドミキサーでうまいことメレンゲにできませんでした(/ω＼)

食感は完全に蕎麦！

味は…うどんとも、蕎麦とも微妙に違うような。でも、どちらかと言えば蕎麦より。

「蕎麦らしきうどん」、今日も大変美味しくいただきました